Mieczysław Kucharski – Mistrz Czterech Rzemiosł
Mieczysław Kucharski, wieloletni przedsiębiorca, działacz społeczny i mistrz czterech rzemiosł, jest jednym z najwybitniejszych przedstawicieli polskiego rzemiosła. Jego niezwykła kariera rozpoczęła się w 1979 roku, kiedy zdobył tytuł mistrza w zawodzie kuśnierza, a następnie poszerzał swoje kompetencje o kolejne specjalizacje.
Jego działalność, głęboko zakorzeniona w tradycji i wartościach polskich, obejmuje szerokie spektrum: od edukacji kolejnych pokoleń rzemieślników, poprzez współtworzenie Katowickiego Cechu Śląskich Gastronomów, po szeroko zakrojoną działalność charytatywną i społeczną. Jego zaangażowanie w pielęgnowanie kultury śląskiej i góralskiej, organizowanie wydarzeń kulturalnych oraz wsparcie dla osób potrzebujących sprawiają, że jest on postacią wyjątkową na tle współczesnej Polski.
Za swoje zasługi i nieoceniony wkład w rozwój rzemiosła oraz działalność na rzecz społeczeństwa, Mieczysław Kucharski zasłużył na liczne odznaczenia i wyróżnienia, a jego działania nadal inspirują wielu do wspierania polskiego dziedzictwa i tradycji.
Mieczysław Kucharski, wieloletni przedsiębiorca i działacz społeczny, mistrz czterech rzemiosł. W 1979 roku uzyskał tytuł mistrza w zawodzie kuśnierskim, w 1982 roku – w zawodzie garbarz skór futerkowych, w 1985 roku – w zawodzie garbarz, a w 2004 roku – w zawodzie kucharz.
Przez cały okres prowadzenia swojej działalności gospodarczej oraz rozwoju zawodowego nieustannie kształcił uczniów oraz czeladników, przekazując im wiedzę związaną z profesjonalnym rzemiosłem, jego kulturą i znaczeniem dla tradycji polskiej.
W 2013 roku, dzięki swojemu doświadczeniu związanemu z pracą w branży gastronomiczno-hotelarskiej, został współtwórcą Katowickiego Cechu Śląskich Gastronomów, gdzie został powołany na funkcję wiceprezesa Zarządu. Jego doświadczenie, ogromna wiedza oraz przywiązanie do tradycji polskiej sprawiły, że w 2014 roku został powołany przez Izbę Rzemieślniczą Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach na członka jej Zarządu.
Pielęgnowanie polskiego smaku oraz historii rodzimej kuchni stało się znakiem rozpoznawczym Mieczysława Kucharskiego. W efekcie swojego zaangażowania oraz pasji został powołany na funkcję Przewodniczącego Komisji Egzaminacyjnej dla zawodu kucharza. Przez 50 lat swojej działalności Mieczysław Kucharski wykształcił kilkuset profesjonalnych miłośników rzemiosła.
Dziś Mieczysław Kucharski jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych i uznanych rzemieślników polskich, współpracującym z licznymi szkołami oraz technikami na terenie Śląska. Jest także przewodniczącym Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego ucznia w zawodzie kucharza.
Pan Mieczysław Kucharski to także wielokrotny reprezentant Katowickiej Izby Rzemieślniczej na kongresach rzemiosła polskiego w Warszawie.
Jest również znany ze swego ogromnego przywiązania do wartości patriotycznych – zarówno w kontekście małej, jak i dużej Ojczyzny. Jako wieloletni Prezes Katowickiego Oddziału Związku Podhalan w Polsce oraz członek Zarządu Głównego Związku Podhalan nieustannie dba o pielęgnowanie kultury i tradycji góralskiej, jej dóbr oraz spuścizny – swoją działalność w tym zakresie prowadzi na Śląsku, gdzie jak mawiają Jego przyjaciele: jest największym góralem na Śląsku i największym Ślązakiem na Podhalu.
Liczną aktywność pana Kucharskiego można zobaczyć w organizacji wydarzeń takich jak Opera Góralska, współorganizacja posiadów góralskich, czy współpraca z Zakonu Maltańskim oraz działalność dobroczynna w ramach różnych projektów. Jego zaangażowanie w ruch wolnorynkowy oraz działalność w zakresie edukacji i rozwoju młodych Polaków jest równie imponujące.
Przez ponad dekadę organizował Dzień Dziecka w Parku Śląskim, współpracował z TVP przy pikniku „Smak Europy”, oraz organizował Targi Edukacyjne i koncerty charytatywne. Jego działalność charytatywna obejmuje również pomoc uchodźcom oraz współpracę z różnymi organizacjami humanitarnymi.
Mieczysław Kucharski angażował się również w ruch wolnorynkowy, współorganizując Górnośląski Bank Gospodarczy i wspierając tworzenie Giełdy Towarowej S.A. w Katowicach. Jego zaangażowanie zostało docenione przez wiele organizacji, a także przez Program Narodów Zjednoczonych ds. Rozwoju oraz Krajowy Ośrodek EFS.
Za swoją działalność otrzymał liczne wyróżnienia, w tym „Śląski Znak Jakości”, Złotą i Platynową Odznakę Związku Rzemiosła Polskiego, „Szablę Jana Kilińskiego” oraz Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski, przyznany przez Prezydenta RP Andrzeja Dudę.
Jego działalność społeczna oraz charytatywna są szeroko uznawane, a jego wysiłki w pielęgnowaniu polskiej tradycji oraz wspieraniu osób potrzebujących są godne najwyższego uznania.
Zaiste dumny jestem,że mogę się mienić Twoim Drogi Mieczysławie przyjacielem Jerzy Rachtan v.Karlin